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特色小吃培训,潮州卤水的做法,烧烤培训到广友,包学会

上课地点:深圳市宝安区龙华天虹对面民生医院

培训费用:

1面议

浏览次数:

5770次

培训对象:技术精湛,可以先尝后学,随到随学,包教包会,学会为止。

培训班型:

随到随学

发布学校:

广友小吃培训

15220231316

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课程详情

深圳广友小吃培训中心的潮州卤水是将几十种香料。药材按照特殊配比下料、加上一定的操作手法、程序将肉、蛋、动物内脏、千张、海带等原材料放入卤汁中,经由较长时间的小火焖煮,将食物煮至熟透且入味的料理法。因卤汁中加入了中药材,卤煮出来的食物,就会多了中药材的芳香,而又去掉了肉、动物内脏的血腥味、增加了诱人的特殊香味、特别引诱人的胃口。无论是谁闻到这诱人的香味,都会吞下几滴口水。陈做法属于广东风味,特点是辛香味重,香气扑鼻,回味悠甜。深圳广友小吃培训中心就是潮州卤水学习的最好平台,自己创业不需加盟,完全掌握潮州卤水的核心技术,不受制于人。 特点: 辛香味重,香气扑鼻,回味悠甜。 品种: 卤制鸡爪,鸡翅,整鸡,鸭头,鸭爪,半边鸭整鸭,鸭肠,鸭心,鸭肾,猪头肉,猪蹄,猪耳朵,猪口条,卤牛肉,卤猪肚等几十种卤味的制作。 温馨建议 到深圳广友小吃培训中心学习正宗潮州卤水技术,低投资,高回报!5平方米以上的店面,几千元即可投资。当月投资,即可见效,一次投资,终身受益。 小吃投资经营比较简单,想开好店,主要是学到特色的好口味技术。经营方式也很灵活,店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况,来选择适合自己的经营方式。 培训内容: 1、卤制品的市场选料采购技巧 2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧 3、潮州卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法 4、潮州卤水颜色的处理(炒糖色等) 5、各种材料卤制的技巧 6、卤水的保存、增香等后期处理

联系方式

培训机构:

广友小吃培训

联 系 人:

陈小姐

联系电话:

0755-28702890

注:

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